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Carlat et la MaisonBénech

La maison Bénech, la charcuterie de Carlat depuis 1937

La maison Bénech est installée sur la petite commune de Carlat dans le Cantal.
La Maison propose ses produits depuis 1930 et a gardé son lieu de production sur Carlat.

La charcuterie se transmet depuis de père en fils, le respect des traditions au fil des générations en font désormais une charcuterie d'exception qui a su conserver ses traditions et pérenniser son activité sans compromis sur le goût ni sur la qualité de ses produits finis.

Avec cette implantation à 700 métres d' altitude, la maison Bénech bénéficie d'un cadre privilégié pour produire une charcuterie au bon goût du terroir. Cette implantation lui permet en plus un contact régulier avec les éleveurs locaux et, si la maison se transmet de génération en génération, les éleveurs fournisseurs de la maison ont aussi réussi a maintenir leurs traditions dans la gestion de leur exploitation.

La maison Bénech salue l'initiative de la commune de Carlat avec le jumelage de Carlat et du village Bruni en Italie.

Car ce village de Carlat, flanqué sur un rocher parmi les monts Cantal, c'est le reste du monde qui gagnerait à le connaître.
En effet, dans une société en perte de repères, ces villages qui ont su conserver leurs coutumes et leur art de vivre se raréfient.

Visitez le site de la mairie de Carlat

Coordonnées

  • Le Bourg
  • 15130 Carlat